在谷物貯藏過程中,一旦發(fā)生結(jié)露,谷物堆的局部水分高,谷物的呼吸作用和霉菌的生理活動增強,容易引起局部結(jié)塊,發(fā)芽和發(fā)霉。顆粒樁表面結(jié)露的原因大多數(shù)顆粒樁的表層凝結(jié)發(fā)生在季節(jié)性過渡期或突然的溫度變化,以及內(nèi)外溫差大的顆粒樁。當顆粒堆呈現(xiàn)內(nèi)部熱和冷狀態(tài)時,濕熱擴散和顆粒堆內(nèi)的微氣流將熱顆粒部分的水分轉(zhuǎn)移到冷顆粒部分,并在顆粒表面形成表面結(jié)露。大顆粒樁的保溫效果更好。如果未及時消除谷物堆中的溫差或存儲裝置不合適,則表面冷凝的可能性更大。
目前,中國大部分糧庫都以大型倉庫為主要倉庫。在傳統(tǒng)的糧食儲存過程中,倉庫類型主要配備垂直籠或地面槽,用于垂直機械控制和溫度控制。然而,垂直通風(fēng)系統(tǒng)均勻性差,存在通風(fēng)死角和通風(fēng)效率低的現(xiàn)象,給糧食儲存安全帶來一定的隱患。此外,與垂直通風(fēng)相匹配的籠式設(shè)施也對糧食機械化造成了一定的障礙。降低進出倉庫的效率。針對垂直通風(fēng)系統(tǒng)的缺點,國家糧食管理科學(xué)技術(shù)研究所的通過反復(fù)試驗和試驗,開發(fā)了一種水平通風(fēng)系統(tǒng)。據(jù)說水平通風(fēng)系統(tǒng)效果明顯,不會妨礙糧食進入倉庫的機械化。下面,科技Jun分析了江蘇儀征國家倉儲的實驗數(shù)據(jù),分析了水平通風(fēng)系統(tǒng)的亮點和優(yōu)勢。
實驗谷物溫度和谷物濕度數(shù)據(jù)表明,水平通風(fēng)系統(tǒng)下的谷物水分散度太小,通風(fēng)過程緩慢,但水溫可以在降低谷物溫度的同時得到平衡(工作速度稍慢)! 。同時,該工藝避免了通風(fēng)前揭開薄膜,揭開蓋子,通風(fēng)后及時密封薄膜的問題,大大節(jié)省了揭開薄膜和密封通風(fēng)槽的勞動力成本,避免因拉動而損壞薄膜。它有利于糧食機械的運作。國家食品科學(xué)研究所對通風(fēng)阻力的研究的另一個實驗結(jié)論表明,儲存大米的大型倉庫的水平通風(fēng)可以確保小系統(tǒng)總阻力和良好的風(fēng)量分布均勻性。水平通風(fēng)谷物堆的單位電阻約為垂直通風(fēng)的40%。當通風(fēng)路徑比為1.15時,顆粒樁中的氣流或風(fēng)量分布非常均勻,通風(fēng)均勻性好,可以保證水平通風(fēng)的良好通風(fēng)效果。糧食儲存水平通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)用于倉庫。與立式通風(fēng)系統(tǒng)相比,單位面積通風(fēng)量將增加3倍以上,通風(fēng)過程中的換熱效率大大提高,即在水平通風(fēng)系統(tǒng)中。小單位通風(fēng)可以達到更好的冷卻效果。
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